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La première des choses est bien évidemment de les réunir pour un cuisson simple et rapide. Ces recettes varient en fonction du type de framboise choisi. Ainsi pour biscuit par exemple, vous aurez besoin de 4 oeufs, de 100 g de farine, de 30 g de beurre fondu et de 100 g de sucre semoule et de fromage.
puis commencez par fouetter les jaunes d'oeufs auxquels vous aviez ajouté du sucre. Continuez l'opération jusqu'à ce mélange deviennent blanc. Dès lors, la farine tamisée peut faire son entrée en jeu, et le mélange continuera. La deuxième étape consiste à mélanger les jaunes battues avec le beurre et les blancs en neige.